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In Vino Veritas – 07/12/15

Génetin 2014

Le Muscat Génetin est un des anciens nom du sauvignon blanc. Le nez est élégant avec ses arômes de citron vert, de musc et de minéralité poivrée. Dès l’attaque en bouche, la salinité de la matière s’impose, un grain particulier renvoie à un sol très calcareux, les caillottes. Une fine amertume participe de la fraîcheur d’ensemble. A ce stade de jeunesse, la finale est un rien sévère.

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